Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vinification classique, Foulage, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.
Couleur grenat, intense, reflets violines.
Elégant, expressif, arômes de cassis, arômes de cerise burlat, arômes de mûre, arômes d'épices, arômes de réglisse.
Fraîche, intense, notes de fruits noirs, subtiles notes d'épices, tanins fondus, rond, corps structuré, longue persistance.
Volailles, Cuisine italienne, Fromages affinés, Viandes rouges, Viandes blanches
16° - 18°
De 2018 à 2021
Aucun allergène identifié
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