Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Vinification classique, Foulage, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.
Couleur rubis, profonde, reflets grenat.
Aromatique, fruité, arômes de réglisse, arômes de cassis, arômes de cerise burlat, généreux arômes de fruits frais.
Fruitée, intense, juteuse, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, subtiles notes d'épices, tanins souples, corps structuré.
Viandes rouges grillées, Poulet rôti, Tortillas, Fromages à Pâte dure, Charcuteries
16° - 18°
Aucun allergène identifié
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